Plassnik: "Unverwechselbarkeit, Sorgfalt und zeitgemäße Nachhaltigkeit"

Wien, 17. November 2008 - "Unverwechselbarkeit, Sorgfalt und zeitgemäße Nachhaltigkeit. Das sind die drei Begriffe, die mir in den Sinn kommen, wenn ich an die Gastfreundschaft auf top-Ebene in einem Relais&Châteaux denke", erklärte Außenministerin Ursula Plassnik heute anlässlich der Eröffnung der Jahreskonferenz der globalen Hotelgruppe Relais&Châteaux in Wien, die Vertreter der 480 Mitgliedshäuser aus 5 Kontinenten und 56 Ländern umfasst.

Plassnik: "Unverwechselbarkeit - denn in einer Zeit, in der vieles austauschbar geworden ist, sucht man nach Identität und Einzigartigkeit. Sorgfalt - denn niveauvolles Engagement erfordert auch persönliche Aufmerksamkeit und präzises Detailmanagement im Umgang mit Partnern und Gästen. Und Nachhaltigkeit - denn die schöne äußere Hülle reicht nicht, ohne nachhaltigen Umgang mit der Umwelt und ihren Ressourcen, gerade bei Küche und Ausstattung. So drückt sich modernes Traditionsbewusstsein heute aus."

"Jedes ihrer Mitgliedshäuser hat seine eigene Marke und Identität und ist als Träger eines regionalen Kulturerbes gewissermaßen ein Gesamtkleinkunstwerk", so die Ministerin weiter. "In Sinne dieser Unverwechselbarkeit und anspruchsvoller Gastfreundschaft ist es eine besondere Auszeichnung, dass Relais&Châteaux schon zum zweiten Mal Wien als Ort ihrer Jahreskonferenz auswählt."

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